[맛간장] 맛있는 간장 만들기
생생정보통의 만능간장 만드는 법 꼭 한번 만들어서 사용해보고 싶은 만능간장입니다..우연히 TV를 보다 알게 되었고...시간될때마다 만들어 놓으면 두루 맛있게 사용될듯합니다..^^ 물 12컵, 간장 6컵, 설탕 1.5컵(종이컵 기준), 무 250g(주먹 크기), 마늘 10개, 생강 1개, 양파 2개, 말린 표고버섯 10개, 레몬 슬라이스 2개 1. 간장 6컵, 물 12컵, 설탕 1.5컵을 넣어준다. - 여기서 간장과 물의 비율은 1대2다. 2. 말린 표고버섯 10개, 마늘 10개, 생강 1개, 무 250g, 양파 2개를 넣는다. - 재료는 썰어서 넣어야 짧은 시간 안에 우리기 좋다. 3. 센 불로 10분, 중간 불로 20분 동안 끓인다. 4. 만능 간장을 식혀준다. 5...
2015. 7. 2.
